6 山頂下午茶

食物簡單不過，但氣氛濃得化不開。

澳洲原本是英國殖民地，所以留下不少殖民地遺風，例如英式下午茶 Devonshire Tea，名字似乎高檔，但食物異常基本，一般來說，僅得兩款──麵粉烤餅和番鬼佬奶茶，絶對比不上我們粵式茶樓的點心多姿多釆，不過，鬼佬用膳以環境取勝，諸如麵粉這種簡單的平民食材，一登山頂便身價十倍。然而，在塔斯曼尼亞，要享受一頓山頂海景貴族式下午茶，原來收費相當平民化，而且有巴士由巿中心直達，僅半小時車程，可以貫徹平民消費的精神。教我最懷念的一次悠閒 High Tea，就是在尼爾信山 Mount Nelson 的訊號山餐廳 Signal Hill Restaurant。

尼爾遜山只是一個小山，約三百四十米高，比起香港的太平山矮二百米，餐廳的晚膳價格高昂，但下午茶叫價卻不算太高，門口的擺放的黑板，寫著 Devonshire Tea 只售澳幣八元半，我這個背包客也可以豪一次。入座陽台一角，俯瞰海港美景，遠離凡俗喧鬧，換作在香港，這是有錢也買不到的福份，低頭一看圓圓的小餐桌上，鋪著熨得畢直、厚厚的簇新白枱布，竟有受寵若驚的感覺，才幫襯人家五十港元，可能還不夠洗燙枱布的開支哩，幸好枱上鋪了塊大玻璃，否則粗手粗腳的我，很有機會將白枱布變成大花面。

果然是間高級餐廳，不是快餐貨色，笑面迎人的侍應，煞有介事地，為我擺上一條摺得整整齊齊的潔白餐巾，再排放一份閃亮重磅的銀色刀叉，然後讓我靜靜地飽覽風景，良久才奉上茶食，雅緻的茶具、熱燙的烤餅、果醬和忌廉，本來極平凡的食物，在海景襯托下，頓時變得高貴起來，平日我慣常施展五爪金龍吃包點，這時也嚇得必恭必敬地拿起刀叉，裝模作樣，認真地演練餐桌禮儀。

吃罷糖茶甜點，血糖極速上升，正合一會兒徒步下山之旅。為免中年發福，美食之前或之後，我時刻告戒自己要借故多做運動，以免出現可怕的肥膏及三高──高脂肪、高膽固醇和高血壓。今次加插一項活動，就是參觀迷你資料館，因為餐廳位於訊號山，旁邊有免費展覽可看，增廣見聞。

還以為這個尼爾信山沒啥來頭，只是以某隻船的船員 Nelson 命名，可是那隻船卻大有來頭，就是英國皇家軍艦本特號 Bounty，若你去問熱愛航海的朋友，真是無人不知，為甚麼？原來在兩百多年前，這艘軍艦曾發生離奇叛變，事緣船長白賴 Bligh，奉命去大溪地找麵包果樹 Breadfruit Tree，給殖民地的奴隸作糧食，誰知後來部份船員迷上大溪地的軟肉溫香，不欲再跟隨嚴苛的白賴船長，竟在回程不久佔領本特號，更無良地將船長和其他船員推下小艇，讓他們自生自滅。而叛徒則接載著眾多大溪地美人，逃之夭夭，浪跡天涯，追尋天堂一般的生活，其中一部份則情願留在大溪地嘆世界。

大命的船長，率十多人航行三千多海哩返祖家，至於尋找天堂的船員又能否如願？留在大溪地的，遭英國緝拿歸案，而投奔怒海的，後來去了一個名為 Pitcairn 的小島隱居，又燒船以毁滅證據，Pitcairn 這小島是不是天堂般可愛，不得而知，好處是因為當時的航海地圖馬馬虎虎，將小島的位置搞錯，在茫茫大海，讓人找也找不著，叛徒似是人間蒸發，得以逃過法網。

如此驚險的尋夢故事，怪不得為航海發燒友所津津樂道。我天生膽小，吃一個精美的下午茶已覺得有如天堂一般的享受，不必定要去山頂靚餐廳，在香港能和三數友人邊談天說地邊慢慢吃，已覺好命得很，因為難得有機會不用返工，捱到天昏地暗。

下回預告： 7 教堂奇遇記

尼爾信山頂的風景不錯吧！