11 神秘的哥達雨綫

路上忽遇奇景，一座龐然大物冉冉而來。

三 勇闖澳洲中部（愛麗絲泉－ 阿德雷德）

第六天 神秘的哥達雨綫

距離是日最終目的地阿德雷德只有二百公里，難怪今天我們可以嘆慢板了，七時才驅車上路，先去看文化遺跡，在澳洲一提起這種活動，人人心裡有數，十居其九是看土著壁畫，這回也不例外，只是名字有別而已，叫做瑤林寶拉山洞 Yourambulla Caves，去到現場，發覺尚有一個特別之處，就是洞穴並非像我們沿途所見的那樣，位於平地，而是要登高，還得拾級而上，令人有點氣喘，但所見壁畫的畫風並無多大分別，團友怱怱的來，怱怱的去，完全提不起勁。

這團的行程高潮盡在開頭三天，往後的景點一天比一天沉悶，Bryan 又如何力挽狂瀾呢？況且有些景點，可說是「視而不見」，如此古怪，是甚麼來的？就是哥達的綫 Goyder’s Line，這條綫有何特別呢？Bryan 說我們的車子剛剛駛過這一條綫，我探頭探腦四圍看，也看不出個所以然，原來南澳洲有位仁兄哥達大觀察，他發現每年降雨少於二百五十毫米的區域，不宜耕作，只可畜牧，並將此心得告之農民，可惜部分人不理勸諭，因而蒙受損失，如今在「哥達的綫」以北，尚有許多荒置農舍，見證哥達所言非虛，可惜 Bryan 駕的不是飛機，若從空中觀看，說不定可見綠田園和黃枯草那樣涇渭分別的奇景。

哥達的神秘雨綫，雖然望之不得見，但無意中卻活化了死氣沉沉的旅程，原因何在？因為人之所大欲，是口腹之故，我們進了生機勃勃的南澳農業區，這兒多的是葡萄園，每年為愛好紅酒的國民提供價廉物美的佳釀，不少遊人都慕名而至，試試土產。領隊 Bryan 不是吧，才上午十時，竟在 Stone Hut 酒庄剎車，率眾入內，晨早流流飲酒，太刺激了吧？

實在是一場誤會，他乃是讓大家品嚐這裡最聞名的肉批，新鮮熱辣，可惜我尚未消化肚裡的早餐，只好看著團友開懷大吃，本來我也想來一杯蘋果酒試試，當作消消滯，但他們的 Apple Cider 含酒精達百分之十七，豈不是比紅酒更厲害？還是不喝為妙。

然而，在產酒區穿梭，能逃得過飲酒的命運嗎？領隊為我們安排的最後一個節目，就是遊澳洲其中一個最早發蹟的釀酒區，名為嘉兒谷 Clare Valley，此地盛產雷司令葡萄 Riesling，此葡萄的原產地不是澳洲，而是德國萊茵區，至於 Bryan 帶我們去參觀的酒庄，也並非由澳洲人創辦，而是澳地利人，這群熱愛釀酒的是何許人，何以遠道來此地開酒庄呢？

原來他們是耶穌會教士 Jesuits，因為追求宗教自由，在十九世紀中移居到此，買地創業，並以羅馬七山區 Seven Hill District 為名，稱之為七山葡萄園，他們出產的目的，本來並不是為了滿足一般酒徒，而是供應澳洲的天主教徒，釀酒的地窖，更是由教士親手挖掘。這家在嘉兒谷最古老的酒園，如今設有小型展覽，將製酒的古舊工具，開放給遊人參觀，我們來到酒庄，原來不是為了試酒，而是看那蒙塵的展品，以及那由血汗挖成的地洞。走在地窖，頓感冰涼而莊嚴，鑽返地面，邁步庄園外的大草地，忽覺恬潔閒適、光明溫暖，多得 Bryan 這位不一樣的領隊，帶我們去這一家不同凡品的酒園。

一百二十公里外的阿德雷德，是另一派繁華景像，今天旅程暫告結束，明天小休一日，後天繼續未完的行程 ─ 由此地到墨爾本三天之旅。

阿德雷德食店林立，今晚沒有 Bryan 這位伙頭大將軍照顧，也不愁沒好吃的，然而 Bryan 沒有從我們身邊消失，他熱情地說，要帶我們去吃美食，那是他的至愛，保證又平又靚。

甚麼地道美食呢？我和幾位團友十分好奇，隨著我們的卸任領隊，從人煙稀少的背包旅店區，徒步至人頭湧湧的食街，穿過芸芸食肆，最後在一家小小的中餐館駐足，幾個人幾經辛苦擠進鋪子，圍坐一張小圓摺枱，有點擠逼，原來 Bryan 的至愛，就是唐餐，他眼中的美食是甚麼？檸檬雞 Lemon Chicken，食味如何？酸甜香脆，但雞味久奉，絶對是騙鬼佬的變種中菜！

下回預告：

四 勇闖澳洲南部

1 闖蕩空洞山

用大貨車搬屋，好方便啊！

瑤林寶拉山洞，有點高不可攀。幸好加建了梯級，否則便要攀石而上。

行樓梯行到索氣，仍未到頂，究竟上面有甚麼好看？

這些符號有甚麼意思呢？

原來是土著在穴裡畫了些符號。

旁邊有說明，有興趣可以慢慢看。

從瑤林寶拉山洞俯瞰遠方，很開揚，風景不錯。

來來來，看看這個地標，解說哥達的綫。

量地官哥達一早發現，每年降雨少於250mm的地區，不宜耕作，信者得救。

來到Stone Hut酒庄，主要不是試酒，而是看展館。

這個就是當年的教士們親手開掘的酒窖。