2.7 賀壽星公

壽星公笑而不語，由生日會主持阿來牧師七情上面搞氣氛。

阿羅邀請了多個艇戶去生日派對，相信不少已成了她的顧客。我和阿琴合力焗了個生日蛋糕，又預備禮物賀壽，四時多便赴約，雖然沒有路牌，但口在路邊，問下問下就到。阿羅今天打扮整齊，穿了套裝，原來席設她家門前草地，屋子用木和鐵皮搭成，簡約非常，我們在外頭的長板凳就坐，其他賓客尚未到來，又不見壽星公，原來去了沐浴，沖個靚涼換過靚衫才亮相。

壽星公一出場便咳聲連連，腳步蹣跚，拖著厚大的身軀，緩緩地坐到一旁，微笑不語，由英語流利的阿羅招呼我們，聽說他壯年時從事珍珠業，要潛水採珠，捱出個職業病。壽星公繼續笑而不語，望著家人忙碌地佈置長桌，放上手各式各樣、大盤大碟的食物。小伙子在另一邊的大樹蔭旁生了火，燒熱鐵板並澆上油，身邊那大膠桶滿滿的盛著醃好的魚，他索性將一堆放上鐵板，真的大堆頭製作！頓時咋的一土冒出白煙，弄得壽星公又咳了好一會。

賓客漸至，魚腥味又引得蒼蠅來襲，婦女方施施然找來布塊，把紛陳桌上的食品遮蓋，我眼力差，以為其中一盤是提子麥包，待布子一揚，蒼蠅盡散，方知是一堆齋包！

眾客人賀喜主人家後，由牧師阿來擔任儀，此人莊諧並重，先祈求上主賜大家一個美好的晚上，又用土語祝福壽星公幸福快樂，及賜福給遠來作客的船民，一同享用天父所賜的豐盛食用，又著我們帶著這兒美好的祝願安然離去。眾村民更用土語合唱一曲，讓我們這些外來人感受一下，富有地道特色的男女合唱，果然不同凡响，宏渾又震撼！我們接著用西式生日歌回贈，音質之弱，簡直失禮街坊，惟有以禮物補救，物輕情重。

天色漸暗，四十多人開始大吃，其中約有三十村民左右，大概半條村的居民都齊集這裡，他們捧著碟，用手進食，但客人就有叉子可用。船民都好奇，今次有何古怪食物，其實在全球一體化的魔爪下，就算在這孤島，所吃的都是熟口熟面，主食不外乎是意粉、白飯、麵包，主菜是烤魚，有小盤薯仔煮雞，洋蔥煮豬肉，份量不多，因雞和豬都要自家養；菜也不多，事關地土由珊瑚形成，非常貧脊，不好耕作。

另外一旁放著幾隻乏人問津的龍蝦，長桌中央有一碗啡色的炆肉，我吃了一小塊，食味像瘦肉，但村民說是海龜肉，身伴的女船民低聲說罪過罪過，不應捕吃頻臨絶種的動物。然而我曾雖然聽說，幾十年前航海船員，會捉大量海龜放在船艙作活糧，相當識補。

我和阿琴最愛吃其中一種深紫甜食，製作很花功夫，是用椰子做的，吃起來軟軟像糯米糍，但不知道為何白色的椰子竟變了紫色來！

約半小時便食畢，看來村民對食都不大講究，可能要趕在天黑之前收拾妥當，因為電力有限，戶外都沒有設照明設施。年輕人撥著吉他，在紅霞幻變之下高唱低和，開始飯後餘慶，其他紛紛村民加入，越唱越起勁，文莉文思早已忘了扭腰之痛，又再聞歌起舞！

下回預告：2.8 艾倫老師

船民坐在一排，等候主人家一聲令下，看「今晚食乜餸」。

壽星公的太太阿羅，十分好客，為船民一一介紹是夜美食。

現場燒烤鮮魚，煙霧離漫。