2 旅遊高峰會

旅行峯會開始，黑衣人是領隊阿文，最右是奇伯，左起莎拉、塔比和山楂。還有一個神秘團友未現身，全團僅六人。

第二天 利馬 Lima

今天是三周行程的第一天，活動只得一個，就是下午四時首次旅行高峯會，終於與領隊和一眾團友滙合，求神庇佑，他們不太難相處便好了，最好不抽煙，這個願望不太過份吧！

中國秘魯淵源深

經過早前多個月的背包團艱苦鍛鍊，雖則行李未到，沒有乾淨衣物替換，亦無刷牙用品，但勝在有花灑浴和爽浪口香糖，加上高牀軟枕，還有煎蛋和鮮果做早餐，已覺很幸福。

邊吃邊翻看過期雜誌，九九年有篇關於華人在秘魯一百五十年的專題，提及中國和秘魯其實淵源深厚，因為近年在Chavin和Sechin沿海地區考古，由所出土的陶瓷器上面的花紋推斷，這乃是公元前二百年、即中國商朝時代產物，估計早於二千多年前，兩地已有貿易往還。

到了近代，據記載，秘魯曾在一八四九年從中國輸入外勞，在廣東、香港和澳門共有七十五人遠渡重洋，取代秘魯的非洲勞工，種植甘蔗和棉花，這批中國勞工在八年合約期滿後，並沒有返回祖國，留在秘魯落地生根，而且甚有生意頭腦，輸入很多新產品應市，例如洗髮露、指甲油、體香露和洋酒等。時至今日，秘魯約有一成人口是華人，兩成左右有華裔血統。華人不只在商界吃得開，而九九年的國家總理Victor Joy Way也是華裔，令我覺得秘魯越來越親切。

聞說這裡有很多唐人餐館，招牌寫上Chifa的便是，而Chifa的讀音，有點像普通話的「吃飯」，餐館賣的則以炒飯為主。我去櫃檯問那裡有Chifa，靚女說附近就有一家，規模頗大，主要是供應自助餐。今天的午餐我當然要去幫襯同胞，為要秉承外子生前的外遊家規，他心腸特別好，深明離鄉別井謀生之苦，去消費自然要益自己人，但我以前和他外遊之時，卻常常嚷著去試地道特色，埋怨他老套。

帶團友嚐中餐去

有一神高神大的鬼妹路過櫃檯，我搭訕之下，才發現大家是團友，這位廿五歲的莎拉Sarah，今晚會與我同房，原來她上周從祖家倫敦出發，開始六月個的悠長旅程，首站是巴西里約熱內盧，我們一見如故，大談旅玩經歷，尤其是各自在不同森巴舞學校的見聞，幸而沒有代溝，是她成熟抑或我幼稚呢？

說得興起，我的行李忽然送到，原好無缺，我這回可以安心和莎拉去食自助餐。天時暑熱，徒步而去，少不免大汗淋漓，要先來點飲品解渴，莎拉飲可樂，我叫的雖則也名為可樂，顏色卻不是一般可樂般黑沉沉，而是黃色，這種看似玉泉忌廉梳打的飲料，就是本地特產印加可樂Inca Cola，我以為風味會很獨特，誰知味道竟與玉泉汽水一模一樣，教我好生失望。

自助餐分四部分，有中式、秘魯式、烤肉和甜品，二十五秘魯元一位。秘魯貨幣叫Sol，意即太陽，而太陽在秘魯地位特殊，古時印加帝國的皇帝，就認為自己是太陽之子。秘魯一元約三港元，這餐約七十五港元，價錢算合理，但晚上更便宜兩成，早知如此，我們應該晚上來吃更化算。

時為下午近二時，食客頗多，生意不俗，可是中式食品十分行貨，諸如咕嚕肉和炒粉麵飯之類，我這個咀刁的香港人完全提不起勁去吃，反而秘魯菜色更吸引，很多款是炆煮的，汁很濃，似吸收了中國烹調精髓，其中有久違了的牛孖筋，切細粒與薯仔粒同燴，少少辣很惹味，我相信今次秘魯之行，不用擔心因為吃不慣地道食物要捱肚餓，實在太好了。

烤肉似乎是南美諸國自助餐的「必須品」，我自從在阿根廷吃過烤牛肉後，那濃濃的鮮味真是歷久不能忘懷，在其他國家竟難以番尋味，每次都令我悵悵然，為免再度惆悵，倒不如留肚吃甜品。那些小巧餅食、奶米布甸和紫玉米西梅露，也十分可口，簡直集合了中、西、秘的特色。午餐大吃一頓，連晚餐也可免了。

領隊團友慶相逢

團友陸續現身，有兩位二十出頭的瑞士女郎－山楂Sandra和塔比Tabea，都是業餘足球員，愛踢波愛到發燒。還有一位誓不透露年齡秘密的美國奇伯Clint，他本名克林頓Clinton，卻嚴正要求我們不可叫他全名，否則即時反面。不知道美國前總統有何得罪了他，年齡嘛，怎能逃得出師奶的靈敏天地綫？雖則奇伯已年屆六十六，仍常常戴著鴨咀帽扮年青人，還天天跑山健身，可謂老當益壯。

第六位神秘團友則遲遲未現身，不知是圓是扁。剛到四時，有位矮橫而皮膚黝黑的秘魯男子趕至，手持一堆文件，這位肯定不會是我們的神祕團友，他自稱是本團領隊阿文Armando，喲，我還以為我們在等一位外國女領隊，原來是個本地中青。阿文剛從老家庫斯科Cuzco飛過來，聽他說當地連日大雨，希望我們到埗時會雨過天青。阿文氣還未喘定，便開始講解國家歷史和未來三周行程。唉，明早九時便要正式起行，全程會乘坐各式各樣交通工具，哎呀，如此勞碌，實在是好苦命呀！

更惱人的是，當交付四百美元作本地團費時，阿文拒絶我其中一張百元紙幣，因為中間接叠處裂了少許，他說銀行不肯兌換。在此奉勸各位看官，他日去南美之時，千祈千祈千祈，記得記得記得要帶新銀紙呀！

旅行高峰會結束之際，酒店送上歡迎特飲Pisco Sour，這種國飲成分有酒、鮮青檸汁和勁多沙糖，並加入打至起泡的蛋白，令口感更滑溜。似乎南美各國的國飲成份大同小異，酸酸甜甜容易入口，但內含烈酒，不勝酒力者要小心！除了我之外，人人似乎皆好杯中物，幸好沒有煙民，不會把我可憐的瘦髮和衣物熏臭，真是萬幸萬幸！

是晚莎拉忽然神色有異，原來她在網上銀行理財時，發覺戶口不知如何，少了二千歐元，才出門一周便遇上財務危機，連她這個任職銀行的專業人士也急得哭了起來，明早便要出發，旅遊地點將會越來越荒闢，怎辦呢？幸好她EQ夠高，而且準備充足，不只身懷另一銀行的提款咭，又有旅行支票，故很快冷靜下來，通知銀行取銷戶口，著家人和朋友跟進，盡快補發提款咭。

我還是別再八卦，快點去睡，因明早阿文會帶我們去第一個景點─利馬中央廣場Plaza de Armas，聞說那裡治安很差，一定要打醒十二個精神！

下回預告：3 邁進地震災區

甜中帶酸的Pisco Sour，冰冰涼涼幾好味，其實酒精很重，女士們，小心喝醉！

和團友去找中餐吃，招牌有CHIFA字樣就是了！

這中餐廳環境看來不俗。

這個自助餐收費不很貴來，晚上來更抵，便宜兩成！

食物頗美味，合我胃口。

試飲印加可樂(右)，以為好特別，原來味道和玉泉忌廉一樣，好失望！

秘魯的考古發現，估計二千年前，已與中國做貿易，兩國淵源頗深。

翻閱當地雜誌，始知近百多年來，不少華人到來發展。

早餐時，發現有可卡茶包，馬上沖來一試。