1 嘉芙蓮峽水陸遊

登船去，有點兒遊長江三峽的味道。

三 勇闖澳洲中部 （達爾文－ 愛麗斯泉）

澳洲實在太大，我要長征三次，每次約三千里路，才能覆蓋主要的旅遊景點，第一次長征是東岸，由墨爾砵去開恩茲；第二次長征中澳洲，由北走南，即由達爾文去阿德雷德；第三次出征西岸，由南往北，柏斯至達爾文，轉來轉去，轉到頭暈。

中澳洲，其實是我最好奇的地區，為甚麼？因為中學二年級上地理課，才留意到世界上有個國家叫澳洲，而澳洲的正中，有块會變色的巨石 Ayres Rock，石都會變色？太過不可思議，可以看一看就好了，不料足足三十年後，才有機會來到這片不著邊際的荒漠地帶。既是荒蕪之地，人口自然稀少，可是遊人卻年中無休，都拜巨石的魔力所賜。

我的中澳之旅，分上中下三段進行，先在北部玩三天，然後南下中部看巨石。到如此荒蕪之地遊玩，我覺得才稱得上歷險之旅 Adventure Tour，不過一照鏡子，驚見自己一頭斑白，豈不成了老殘遊記？還是趕快去理髮店染髮，試圖挽回失去的青春，否則怎襯得起一眾年青歷險團友？豪擲一百澳元，換來一頭烏髮，滿心歡喜再往鏡子一瞧，糟糕，頭髮竟比我的眉毛更黑亮，有如假髮一樣，假得可怕，真是欲蓋彌彰，後悔也來不及了，以後染髮，千祈別選黑色，啡黑就自然得多，只怨幫我染髮的是年輕鬼妹，少不更事，不曉得建議甚麼顏色最適合客人，算我倒楣。

翌日出發，一見我的領隊，馬上改變我對歷險團的觀感，何解？不是因為來的是一位女領隊，事關以前我也曾參加女性帶的歷險團，而是她超級成熟，從背後看上去，好一個高佻窈窕的身影，短袖裇衫、短褲及行山鞋掩蓋不了一身古銅色皮膚，但當她轉過頭來，用沙啞的聲綫報上名字，這位喜歡團友叫她 Vonnie 的 Yvonnie，無論笑容多麼燦爛，也化不掉無情的歲月、日曬和風霜的惡作劇，眼尾和面頰的縐紋，暴露了她的年齡秘密，看來起碼有五十多歲，如此高齡仍獲派帶領歷險團，相信她一定經驗老到，而且十分熱愛這種奔波的戶作工作。早知有 Vonnie 墊底，我就不用大破慳囊染髮扮後生了。

第一天 嘉芙蓮峽

可能礙於體力限制，Vonnie 帶的是短綫旅程，行程方面也較輕省，可見公司對她相當體恤，有情有義，換作在香港，高齡婦女搵工難若登天，獲如此恩待有幾許人？

從達爾文巿出發，首站去那裡？我的天，又是去大水牛查理坐鎮的酒吧，讓眾團友吃早餐，順便一睹此地的「鎮巿之寶」，我已數不清來了多少次，查理，請原諒我早已對你失去興趣，雖然今次多數是最後一次機會見面，但我決定不再看你。忽然十分同情導遊的生涯，經常去同一綫路，一切景物也看得膩了，但每次都要擠出興奮的神色，為團友做介紹，獻出工作的熱誠。這是苦無晉升機會的職業，甚麼動力叫他們拼搏下去？微薄的薪酬？來自五湖四海的旅客？還是自然界的吸引力？

嘉芙蓮峽 Katherine Gorge 是今天的重點行程，今次是 Vonnie 第幾次來？相信她一定記不清楚，聽說這峽谷非常美麗，我只去過長江三峽，莫非這裡比三峽更可觀？真要去看看比較一下，但可惜現在是濕季 Wet Season，很多處已水浸，遊人不能至，只可作蜻蜓點水式遊訪，對 Vonnie 來說無所謂，因她有機會一年到晚來訪，察看此峽的無聲蛻變，這算是大自然對導遊工作者的一種回報吧。

太可惡了，是次安排坐船遊峽谷，竟是個自費行程，兩小時活動收費澳幣四十三元五角，約三百港元，十分昂貴，更令人失望的是，因水浸關係，只能進入峽谷的第一段。我悻悻然付了款，就要看看妳這個澳洲峽谷有何特別之有。

Vonnie 這份真是優差，原來峽谷自設導遊，送我們上路後，她可以開小差去也。河谷一片泥褐色，跟三峽那憂鬱的灰藍大異其趣，雖然三峽因建水壩，水位升高，但兩岸的山勢依然高聳雄偉，氣勢迫人，嘉芙蓮峽則顯得矮小，之不過，話得說回來，我在三峽遊了四日三夜船河，而在此峽僅能於門戶窺看，有以偏概全之嫌。

登岸一遊，沿層積岩拾級而上，豁然開朗，幾十人浩浩蕩蕩緊隨頂著濶邊帽的導遊，靠著山邊行去，山腳下有甚麼好看？遠看有點陰暗，那是個天然的騎樓底，內裡有何乾坤？原來是個天然的露天畫廊 Open Gallery，不用說，這裡藏著土著的千年壁畫，蘊含遠古的神秘故事。此地風味古樸，無甚添加物，若移除介紹板和圍繩，景致和古時應無大分別，可憐位於三峽流域的古跡，很多都改造得越來越現代化，古風盪然無存，多令人惋惜。

傍晚時分抵達營舍，這地距達爾文巿三百公里，Vonnie 趕及在黃昏到達，讓團友熟習營內設施，這兒是 Adventure Tour 的私家營地，設備十分基本，純為睡、喫、拉而設，除廚房和廁所有電燈之外，其餘地方都要自備電筒照明，我要趁入黑前摸熟東南西北，以免人有三急時，去廁所也會迷路，並且要趕快入營房弄好牀鋪，免得天黑後要「耍盲雞」。營房僅有三張上下格牀，沒有任何牀上用品，房內再無其他設備，慘過住露宿者之家。幾十歲人，最安全都是睡下格牀，以免半夜掉下來便糟糕，趁著太陽下山最後一線餘暉，趕快鋪好睡袋，在周圍擺齊備用物品，諸如蚊怕水和替換的衣物，還要默記方位，務求閉上眼摸得到，然後高速趕到廚房，聽候 Vonnie 差遣，準備晚餐。

Vonnie 在廚房指揮若定，一眾鬼仔鬼妹已各安其職，洗瓜切菜。澳洲人基本上對食不太有要求，最緊要輕省，有肉有菜有澱粉質便可以交差，不會像中國人那般，儍到在廚房磋跎歲月，花盡心思弄幾個菜色，煎炒炆焗蒸燉炸，甜酸苦辣甘淡咸，總要有湯有飯甚至甜品，主婦在廚房定必忙到一頭煙，但洋人則不然，入廚的預備工作十分休閒，可以一邊下廚，一邊瞎扯，是個上佳的聯誼活動。

夏天熱得人人沒多大胃口，飲食尤其簡單，弄一大盤雜菜沙律最省事，澳洲人似乎沒有洗菜的習慣，最多只沖洗一下便算，不似我們好像對蔬菜有仇，開大水喉過三、四次水，看他們做沙律就如小朋友做手工一樣，雞手鴨腳，沒有章法地將紅蘿蔔、生菜、蕃茄、青瓜等亂切一通，一邊還興高采烈談天說地，然後將參差不齊的材料混在一起，便大功告成，我真擔心吃完會肚痛。

不吃沙律，還有別的東西填肚嗎？有－肉醬意粉－最方便快捷的背包客食譜，我總算不用捱肚餓，人在旅途，尤其是郊野地區，吃熟食比較保險，起碼 Vonnie 親自督工，品質應有保證。這位領隊一定很愛杯中物，手裡正拿著不知從那裡鑽出來的紅酒，急不及待在開飯前先來一杯，酒精下肚，盡吐心中情，快人快語爆出自己乃是祖母級人馬，已有一對乖孫，但她拒絶留在家中揍孫，反而愛駕小巴帶團到處歷奇，令我不禁對這位歷險團的祖母級領隊肅然起敬。

下回預告：2 夜宿繾綣星空下

嘉芙蓮峽谷，今季特別乾涸，坐船只能遊第一段。

幸好尚有小小的瀑布，點綴乾旱的峽谷。

大鱷在日光浴，好彩不是在我們這邊，都係隔岸觀鱷較為安全。

離船登岸，咦，對岸有甚麼東東？吸引團友駐目？

這峭壁有何好看呢？

崖下設有圍欄和告示，把這兒喚作畫廊Gallery。

畫廊展出甚麼？仔細一看，中央淡紅色的線條和圖案，乃是古時土著遺下的壁畫。