13 漫遊庫斯科

讓我和我在巿場搜購的新毛衣來一張合照。

第十三天 庫斯科 Cuzco

在海拔三千四百米的庫斯科，終於一睡至天明，再無頭痛了，更難得是，今早十時才出發，可以慢慢嘆早餐。屈指一算，還有大約一星期便結束行程，返回首都利馬，然後逗留六天才返港，悠長的六天，做甚麼好呢？到時我已經歷三周精華遊，看過全國頂瓜瓜的勝景，還有沒有更值得一遊之處呢？萬一再無好去處，其實問題也不大，因為未來一周的活動重點，是三天行山露營加三天阿馬遜森林之旅，玩完後不筋疲力盡才怪，大不了就留在利馬，好好地抖一抖，順便學點西班牙文也不錯呀！趁出發前還有點時間，上網找找資料去。

電郵報名學西文

這店的自助餐是全程最豐富的，源源不絕供應多款新鮮果汁，還有即叫即製的炒蛋或煎蛋、優格、粟米片、麵包、芝士、凍肉、橄欖、多種熱飲，我悠閒地吃了幾個回合，奇伯才現身，苦口苦面說零晨兩點才返酒店，累得要死，早知如此，便不死撐去泡酒吧了。呵呵，做人要立定宗旨嘛，活到一把年紀還要我教你麼？

難怪九時已到，還未見其他團友，這班夜遊人，此時此刻，定是貪睡多過貪食。我趁還有一小時空檔，上網找語文班去，依旅遊刊物所載的三間學校網址，逐一搜尋，其中一間毗鄰我在網上預訂的背包客舍，省卻交通的麻煩，該屬首選，而且這校設有小組班，至於個別教授的收費也不算太貴，每小時九美元，一周上二十小時課，還送一個本地遊。學語文終身受用，比盲目玩樂更有意義，好吧，一於電郵報名，靜候佳音，希望幾天之後，待我結束森林之旅後，會收到回覆。

特色檸蜜可卡茶

阿文凖時帶我們逛街，節目一，嘆特色可卡茶，這種茶最適合宿醉未醒的團友，而且店子很近，就在後面街，步行可達，只是這城依山而建，在暗斜的小巷往上行，有點吃力，加上行人路甚窄，僅容一人，經常因為要閃避對頭人，而迫得踩進行車路，禮讓當然不是問題，最慘是石砌的路面凹凸不平，容易拗柴，真個步步驚心，雖然是短短路程，但行不多久，我發覺自己氣呼呼地走在窄巷，無辜辜地吸進不少汽車廢氣，看來這個古城的規劃，已趕不上時代需要。

幸好不用多久，我們便置身於以綠色為主調的小店中，嘆著燙熱的可卡茶，細啖迷你可卡朱古力，靜聽阿文講解當地政府如何致力保護這個名城，原來在八三年被聯合國教科文組織列為世界歷史遺產的庫斯科，除了限制新建的樓房不可超過兩層高，最近更計畫將巿中心闢作行人專區，以進一步保存古城風貌，遲些年若再訪古城，不用再人車爭路，相信別有一番景致。但不知預訂巿中心區的酒店旅客，到時如何攜帶沉重的行李來投宿？看來酒店老闆要花點心思了。

但這可卡店的生意應該不會有問題，看這兒的可卡產品款式多多，就知老闆是醒目之人，簡單如一杯可卡茶，他的出品與別不同，味道酸酸甜甜，原來是加了檸檬和秘魯特產蔗糖，更加潤喉可口，連杯子也是特別設計，另外還有含可卡的迷你朱古力和曲奇餅做小點，包裝的設計相當精美，怪不得其門如巿。

屹立不倒巨石牆

跟著阿文串巷子，左穿右插，方向盡失，轉眼已步近中央廣場，忽見前面有個高大的古裝人，手執長兵器，身披赤紅袍，頭上戴金冠，我還以為回到印加時代，原來我們剛好路經古時皇宮所在地，雖然現今已改作其他用途，卻遺下歷久不衰的巨石牆讓後世憑弔，這些巨石很奇怪，一塊疊著一塊，並不需要任何物料粘合，但接合處竟無縫隙，針插不入，歷數百年無數大小地震，依然屹立不倒，原因何在？

那大片平整的石牆，個別巨石的表面，有凸出的小石丘，該是從原石鑿磨而成，數目和位置卻不盡相同，究竟是代表甚麼？那些古建築師留下太多啞謎了，連阿文也不明甚解，其實他們遺下的驚世傑作，豈只區區這堵石牆，好戲還在後頭，印加帝國的天空之城馬丘比丘 Machu Picchu，才是戲肉。

阿文揶揄地介紹印加石牆對面的圍場，那是後來殖民時期西班牙石匠的遺蹟，是以他們當時最尖端的技術建成，原來「時間」真是最好的證人，如今一看，真是高下立見，「年長」數百歲的印加石牆，氣勢依然，大有王者之風，不只原好無缺，而且像新建一樣，反之對面的西班牙小石牆，在這個古城已淪為不起眼的配角；足見古老的東西，自有其優越性。

走馬看花行街市

經過中央廣場一直走，便到了一個室內巿場，生活所需一應俱全，先是乾貨區，有我最感興趣的羊駝毛衣，然後是街巿，肉食蔬果琳瑯滿目，最後是熟食檔。這兒的攤販可能見慣遊客，對照相機都不大抗拒，可惜跟著阿文率領的鴨仔團，限時限刻，我只能怱怱拍幾張硬照，為的是要預留充足時間，折返成衣檔口，殺價買件毛衣留念。

其他團友似乎已迷失在這個超平巿場，遲遲未回來集合，難道他們不曉得，下午有機會一遊庫斯科的古蹟麼？他們不會是因為要自費，所以沒興趣參加吧？五小時看五個景點，才十五秘魯元，即約五十港元，雖然入場費要自理，但價錢十分相宜，是日天氣甚佳，拍照效果一流，我一於請阿文幫忙訂這個團，奇伯也聞風而至，但年輕團友則提不起勁，情願留在附近閒逛。

自費遊下午二時才出發，我可以先到廣場飽餐一頓，之後散步返酒店等專車接送。這兒的食肆很多，首選當然是去中國餐館，支持他鄉的同胞，其實中餐館在古城絶不難找，在廣場附近便有間 Chifa，各款炒飯套餐約十秘魯元，附送雲吞湯，折算起來，比起我昨晚吃的雞飯貴了數倍，中國餐在這兒原來屬於貴價飲食，可惜味道中規中舉，沒有驚喜，相信我自己弄的炒飯更加美味。

漫遊中世紀古城

在酒店等呀等，二時多還未見旅遊巴蹤影，搞甚麼鬼？莫非去不成了？正狐疑之際，終於有位女子單人匹馬來到大堂，接我和奇伯，齊齊飛的士去和大隊滙合，真想不到是由專人來接，真是貴賓式的享受，之後我們又一次回到中央廣場，這時有三輛大旅遊巴恭候，百多遊客雲集，看來這盤食老本的生意，相當不錯。

今天下午要到的五個景點頗為集中，散佈在八公里路程之內，第一個地點為太陽廟，也是庫斯科最重要的景點，正正就在我們酒店附近，亦即太陽街那片像政府大球場的草坪旁邊，但該處建築物的外牆，明明是標誌著聖道明高教堂 Convento de Santo Domingo，導遊是否搞錯了？

太陽廟內有乾坤

教堂內裡有乾坤，原來這是一家集印加和西班牙建築於一身的聖殿，包含一段殖民地屈辱史，在十六世紀中葉，西班牙人為了取締當地的太陽教，竟敢在太歲頭上動土，拆毁人家最重要的廟宇，並在其基石之上建教堂。太陽廟歷史源遠流長，供奉的乃是太陽神，這廟宇在土語名為 Qoricancha，是金庫的意思，相傳廟內的牆身是真金，烘托著由黃金鑄成的巨型太陽神像，何來這麼多黃金呢？皆因印加帝國自一二OO年不斷擴張，呑併天下，所以廟裡藏金多不勝數，亦因此而引來財迷心竅的西班牙侵略者，終於葬送顯赫一時的印加帝國。

然而金可奪、牆可毁，印加人用堅毅和智慧打造成的基石卻不可欺，西班牙人勢估不到，用盡辦法也摧毀不了那些大石，最後，只能在其上加建殖民地風格的建築物，諷刺的是，在一六五O年和一九五O年兩次大地震，這座教堂均不敵天怒而盡毁，幾經艱苦才得以重建再重建，無奈卻在一九八六年，又一次遭地震破壞，要耗費大量人力物力重修，離奇的是，橫跨三百載的連番巨變，震壞的都是西班牙建築，原先的印加基建竟完好無損，為何古代石匠比後世建築技勝一籌呢？

印加防震建築術

關於印加建築師的智慧，現時在太陽廟的展示，道出不少玄機，我的年輕團友沒有來看，真是可惜！原來印加建築早已有防震概念，而且簡單又聰明，可謂大道至簡矣！用料普通得很，仍是四平八穩的巨石，大的放最底層，越上層的越細小，從側面看，平整的石牆不只特別的厚，牆身其實呈A字型、傾斜度約九至十三度，原理就像我們當分腿站立，就算在搖晃的交通工具中也容易平衡，不致跌倒，造牆的道理也同出一轍，不過，若要屹立不倒，還有一個秘密，暗藏石牆之內，但我又沒有透視眼，如何參透這個玄機呢？

原來答案就在地上，我幾乎走漏眼，那一排一排躺著的奇形怪狀、大小不一的石雕，其實不是普通的石頭裝飾品，而是古印加人精心製造的石材，每件石頭經精確計算，以原身雕鑿的石榫，一件緊扣一件堆砌成各種建築物，難怪歷久不衰。古人這種有如鐵柱磨針的技法，所花的智慧、耐力和時間，真是無法想像和估量，佩服佩服！

百噸巨石砌神廟

別過太陽廟，下午三時半，我已身在城北兩公里外的另一重要古廟－沙塞瓦曼 Saqsaywaman，西班牙讀音很像英語的「性感女郎」Sexy woman，不過，土語 Saqsa 則解作滿足，而 Waman 乃是獵鷹，這座有如鷹一般的神廟，一直守護著庫斯科王城，估計是由幾朝印加皇帝，用了七十年時間，二十萬工人建成，用來供奉太陽神。當西班牙軍隊初到時，還誤以為這廟宇是個城堡，不過也很難怪，因為規模實在太大，單是那三度石圍牆已夠震懾，所用的巨石，平均每件有一至五米高、可達一百二十噸重，而外牆最大的巨石更高達九米，重三百五十噸，別說在六、七百年前，要從二十公里以外搬運石材至此，之後又要一層層砌上去，單靠人力完成，真的匪夷所思，就算以今天的科技，要重做一次，也殊不簡單，想到這裡，對印加人的能耐，不禁肅然起敬。

步上觀景處，庫斯科古城盡入眼簾，矮屋子擠得密麻麻，泛著紅紅啡啡的色調，散發著古樸的韻味，傳說這城的設計，像隻俯臥著的美洲獅，但我看來看去，除了顏色有點類近之外，也不覺得那裡像獅子，這也許是觀點與角度的關係，據說獅頭的所在，正是我身處的神廟，而之前所到的那座太陽廟，代表生殖器官，古人的視野，比我的更高更廣更立體，雖則其想像力可說是相當原始。

印加民族本領高

下個古蹟是祭祀日月星辰的聖地 Qenko，約有五百年歷史，名字是迷宮的意思，我們跟著導遊，沿「之」字型的石階往下走，到了一個幽暗的石穴，聞說就是供奉牲畜之處，雖只遺留小堆白骨，卻令人望之心寒。最能反映印加人的天文智慧則是入口處的大石碑，看似平平無奇，但導遊言之鑿鑿地說，到冬至的日出，當太陽反射到巨石之上，會有五分鐘奇景──一隻美洲獅的影子躍然顯現，這真是稍縱即逝，我相信只有極之幸運的旅客，才會有緣目擊這隻傳說中的獅子。

到了第四個景點，也是今日所到最遠之處，就是當年皇室人員的休憩場所，這時天色開始轉暗，寒風大作，團友要冒風行十分鐘上坡，方到當年的皇家休憩勝地兼浴池－壇堡馬塞 Tambomachay。這個五百年前的浴池，至今仍水頭充足，為甚麼？其實古人並非只懂靠望天打卦，聰明的印加人早已掌握了水力學，導遊說那淨水是引自一百公里外的高山湖泊，沿途在石山開鑿導水管，構成一個地下供水網絡，確保水質純淨，而且終年不竭，好一個神奇的印加民族。

最後要去的景觀就是紅城堡 Pukapukara，是個類似驛站的地方，供跑腿或侍候皇帝到皇家浴池的隨從歇息之用。談起印加的飛毛腿，導遊興致勃勃地告訴團友一件趣事，庫斯科雖然是位於高山的內陸城鎮，但在印加時代，當地人竟以為自己的居處就近岸邊，為甚麼呢？因為他們經常吃到新鮮海魚，卻不知是印加勇士從老遠運回來，勇士們自少經嚴格訓練，正所謂未學行先學走，至於當年的飛毛腿時速有幾高，今日已無從稽考，但聞說年前曾有個公開跑步賽，地點就在印加古徑，即早前我在遊湖遇上的那位長毛，幾經辛苦用四日三夜行畢的一段路，冠軍是誰？當然是庫斯科人，你估用了多少時間跑畢全程呢？真的很難估，因為難以置信，竟然是三小時四十五分鐘，真令人佩服到五體投地。

而我們的三日兩夜行山團，明早六時四十五分出發，為了增加體力，迎接挑戰，這晚當然要大吃一頓，於是我去阿文介紹的廣場餐廳，享用廉價套餐，然後早睡早起，養精蓄銳，就算到時登山做不成飛毛腿，希望不至成為包尾大班，令師奶一族蒙羞。

下回預告：14 深山遠足團

其門如巿的可卡小店，售賣的小食包裝甚有地道風味。

這就是可卡葉，西方人用來製毒，其實對秘魯人來說是保健品，能舒緩呼吸和消化問題，又能鎮痛，且不會成癮。

這店的可卡茶加了檸檬和蜜糖，份外滋潤，連杯子也甚有特色。

左邊的無縫巨石牆，經得起時間考驗，經數百年仍屹立不倒。

石牆前有一古裝人，相當有型！想拍個照？唔該俾錢！！！

庫斯科古城遺蹟處處，令人目不暇給。

這教堂昔日原來是太陽神廟，失覺失覺！

走在古城暗斜的窄巷，仍要硬吸汽車廢氣，無奈之極。

想觀察民情，最好的去處之一，就是街巿。乾貨區的衣物價廉物美，我豈能錯過？

手推車賣的是甚麼？原來是鵪鶉蛋，但比起港式的鹽焗風味，當然略遜一籌。

靚女賣的甜品，大大杯且七彩繽紛，來一杯嚐嚐？

熟食檔似乎頗光潔，好想試試，可惜要趕住集合。

肚子咕嚕咕嚕作响，急忙去廣場找家中餐館醫肚。

雜菜雞柳炒飯加雲吞湯，食味中規中舉，聊慰思鄉之情。

西班牙殖民者可算十分無禮，就在太歲頭上動土，把教堂蓋在神廟之上。看，左面是教堂，右面的大石牆，正是神廟遺蹟。

地震也不怕，全憑秘魯的古建築師的睿智，其中的玄機，就是這些巨型石榫。當年沒有機器，如何把石頭打磨得如此平整，真想不通。

從古廟居高臨下，可見庫斯科古城的廣場，以及當年整齊的城巿規劃。

近郊的古廟 — 沙塞瓦曼，巨石建築的代表作之一，遠看有點像亂石堆。

近看巨石牆，追想古人只憑赤手空拳造高牆，不由得驚嘆他們的毅力。

五百年前的皇家浴池，至今仍水頭充足。

紅城堡 — 昔日的驛站，多少飛毛腿曾在此歇腳？